주식회사 코쿤이 국내 설계와 시공을 진행한 "2018 코엑스 푸드위크 한국 마루비시관"에 대한 언론기사입니다.

한국마루비시(Marubishi Korea, 지사장 박준형)가 11월 28일(수)부터 12월 1일(토)까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 

'2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'에 참가했다.

일본 마루비시 본사는 1952년 설립된 회사다.  

총 10개 지점을 비롯해 한국, 중국, 말레이시아 등 3개의 해외지사를 두고 있으며, 베이커리사업부와 외식사업부로 구성되어 있다. 

공장 설계를 비롯해 메뉴개발, 기술지원, 기계설비, 원재료, 도구, 패키지를 판매 및 서포트를 주업으로 하는 종합식품회사다.

한국마루비시는 본사의 노하우와 역사를 기반으로 2010년 설립했다. 

베이커리 설비와 원재료를 수입하거나 개발해 공급하고 있으며 이에 따르는 기술지원과 컨설팅을 주업무로 하고 있다.

한편, '2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)'는 

국내외 최신 식품 동향을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 최대 식품 전문 전시회로 올해 900개사, 1500여 부스가 참여했다. 

이번 전시 기간 동안에는 이마트, 롯데마트, GS25, 신세계푸드, CJ프레시웨이 등 대형 유통사와 식음료 업체를 포함한 국내외 바이어가 비즈매칭 상담회를 진행한다. 

식품업계 종사자를 위한 HACCP KOREA와 식품산업의 미래를 엿볼 수 있는 '2018 코리아 푸드테크 컨퍼런스' 및 '서울콜드체인포럼' 등 다채로운 전문 프로그램도 운영한다.

 신명진 기자(www.aving.net)